魚叉
一款旗魚外型的水果叉。
「魚叉」是一款以雷射雕刻製成的旗魚造型水果叉，叉子的握柄是旗魚的魚身，叉水果的地方則是旗魚尖尖的嘴巴。旗魚水果叉的設計，意在讓小朋友吃水果時使用，大人引導孩子觀察造型不同的水果叉，認識旗魚的種類，也能學習珍惜食物的觀念，將知識融入生活當中。 魚叉所繪的旗魚種類共有四種，分別是： 一、白皮旗魚：成功最重要的魚種，一年的拍賣總值約八千萬台幣，每年的九月至二月是主產期，十月、十一月是盛期，這時候的白皮旗魚數量最多，魚體最肥美。成功捕獲的白皮旗魚最大的約為五百公斤，平均魚體約在兩百公斤左右。 二、紅肉旗魚：魚體一般大都在一百公斤以下，漁獲量不多，但肉質口感只略遜於白皮旗魚，是生魚片的上好材料。 三、芭蕉旗魚：俗稱「破雨傘」，特徵是背鰭特別大，彷彿被風吹壞的雨傘，魚體是所有旗魚中最小的，很少能超過一百公斤，但族群龐大，是成功捕獲量最多的旗魚，盛產期為四月至六月。因為魚體小，脂腴的芭蕉旗魚不多，所以一般供做魚排或製成魚漿，是價格最低廉的旗魚，但脂腴的芭蕉旗魚，其背鰭下方部位油脂豐富，色澤類似鮭魚，賣相口感皆甚佳。 四、劍旗魚：俗稱「旗魚舅」，魚體與白皮旗魚相當，其肉質鬆散，不適合切做生魚片，但做成魚排深受美國人喜愛，以外銷美國為主。
